Crise do metanol impulsiona entrada de supermercados no e-commerce

De 2023 a 2025, subiu de 32% para 48% a entrada de supermercados do estado de São Paulo no comércio eletrônico. Essa alta, em parte, foi impulsionada mais recentemente pela crise de adulterações de bebidas com metanol, que levou a um aumento da procura por estabelecimentos mais seguros para a compra de alcoólicos.

Também cresceu nesse período, de 23% para 42%, a adesão de supermercados às plataformas de delivery. Os dados são da Apas (Associação Paulista de Supermercados).

Para a entidade, o crescimento de ambas as modalidades no varejo alimentar indica que o setor se movimenta em direção a modelos de operação mais acessíveis e alinhados à busca do consumidor por conveniência.

A adesão continuou firme mesmo passados três anos do período da pandemia, o que também aponta para uma mudança de comportamento do cliente.

"O e-commerce teve um boom durante a pandemia, seguido de uma redução natural depois da reabertura das lojas. Hoje, o canal está estável, com picos sazonais na Black Friday e nas datas de maior movimento", afirma Erlon Ortega, presidente da Apas.

Momentos de crise de confiança dos clientes em relação à qualidade e integridade de produtos também impulsionam a busca pelos supermercados, como ocorreu recentemente com a crise do metanol.

"Depois dos casos de adulteração de bebidas, cresceu a valorização da compra segura, realizada em mercados físicos ou plataformas digitais próprias das redes", diz.

Segundo a Abras, o consumo das famílias brasileiras em supermercados cresceu 4,97% em 2025 na comparação com o ano anterior.

Fonte/Veículo: Folha de S.Paulo